リボッラジャッラ2022

FURIULI COLLI ORIENTALl RIBOLLA GIALLA 2022／リボッラジャッラ２０２２

■１００％オーガニック農法で、家族だけの手で大事に手入れされた６ヘクタールの小さな葡萄畑で手摘みされた葡萄だけを使用します。

リボッラ・ジャッラ種100％使用して、土着酵母による自然発酵、果皮との接触による醸造、ステンレスタンクで8～12ヶ月熟成。 ＜ワインの特徴＞ 古くから生産され、高品質の白ブドウ。

ラーボラ、レボッラ、リブエレなど多くの別名が存在します。リボッラ・ヴェルデやエミリア・ロマーニャ州のレーボラとは異なる品種です。

凛とした酸とほのかな白コショウのニュアンスがリボッラ・ジャッラの特徴です。黄色い小さな花、レモンやマンダリンオレンジなどの柑橘類のアロマ、ミネラルも感じることができます。

生産者名　　　　アンティコブロイロ タイプ 　　　　　白、スティル、辛口 生産年 　　　　　2022年 原産国 　　　　　イタリア 生産地 　　　　　プレポット／フリウリヴェネツィアジューリア州 ぶどう品種 　　　リボッラジャッラ100％ アルコール発酵 　ステンレスタンク 熟成 　　　　　　ステンレスタンクで8～12ヶ月熟成 アルコール度数 　13.0% 容量 　　　　　　750ml