レフォスコ2021

FURIULI COLLI ORIENTALl REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO  2021／ レフォスコ　ダル　ペデゥンコロ　ロッソ２０２１

■１００％オーガニック農法で、家族だけの手で大事に手入れされた６ヘクタールの小さな葡萄畑で手摘みされた葡萄だけを使用します。

レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ種100％使用しております。

土着酵母による自然発酵、バリック24ヶ月熟成。

レフォスコの中でも最も有名で重要な品種とされており、おそらくフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で最もよく知られた黒ブドウです。

ペドゥンコロ・ロッソは「赤い茎」を意味し、完熟すると茎が赤くなります。レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、マルツェミーノの子孫で、コルヴィーナの親です。

＜ワインの特徴＞

レフォスコの中で最も複雑なアロマを持ち、ドライレッドチェリー、フレッシュハーブ、アーモンド、ラベンダー、ゼラニウム、スミレの花のようなニュアンスが感じられます。 レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソの豊富なタンニンを滑らかにするために、小樽で熟成されることが多いです。

カベルネと同様、特に完熟していない場合は、ベジタルなアロマを持つこともあります。

生産者名　　　　アンティコブロイロ タイプ 　　　　　赤、スティル、辛口 生産年 　　　　　2021年 原産国 　　　　　イタリア 生産地 　　　　　プレポット／フリウリヴェネツィアジューリア州 ぶどう品種 　　　レフォスコ ダル ペデゥンコロ ロッソ100％ アルコール発酵 　ステンレスタンク 熟成 　　　　　　バリックで24ヶ月熟成 アルコール度数 　14.5% 容量 　　　　　　750ml