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エリオス モダスビベンディ グリッロ 2017

エリオス モダスビベンディ グリッロ 2017

¥3,800Price

シチリア島土着品種のグリッロの自然派白ワイン

 

シチリアの代表品種白ぶどうのグリッロは、色は緑がかった輝きのある黄色。華やかな白い花、蜜の香りが満載です。ミネラル豊富ですっきりしてますが、シュールリー製法のため旨みとコクがある深い味わい。シチリアでは魚介類に合わせることが多いです。素材を活かす和食に寄り添うナチュラルワインです。みんな笑顔になることでしょう😉

 

 

Elios  MODUS BIBENDI  Grillo 2017

 

生産者名     エリオス

タイプ      白、スティル、辛口

生産年      2017年

原産国      イタリア

生産地      カンポレアーレ シチリア

土壌       粘土石灰質

ぶどう品種    グリッロ100%

ぶどう樹齢    14年

ぶどう収穫    手摘み、9月第1週目

アルコール発酵  ステンレスタンクで10日間

熟成       ステンレスタンクで8ヶ月(シュールリー製法)

アルコール度数  12%

容量       750ml

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