エリオス　モダスビベンディ　ネロダヴォラ　2018

シチリア島土着品種ネロダヴォラの自然派赤ワイン
 
燦々と太陽を浴びて完熟した有機ぶどうから醸造されております。熟した赤い果実の香りがグラスに満たされます。味はほのかに樽の甘さとビター感が加わり、酸味と渋みの非常にバランスの取れた、テロワールの複雑な味わい。酸化防止剤の添加は必要最小限に抑えられているナチュラルワインです。ポリフェノールたっぷりで美しくなれること間違いなし？🤣
 
 
Elios  MODUS BIBENDI  Nero d’Avola 2018
 
生産者名　　　　　エリオス
タイプ　　　　　　赤、スティル、辛口
生産年　　　　　　2018年
原産国　　　　　　イタリア
生産地　　　　　　カンポレアーレ　シチリア
土壌　　　　　　　粘土石灰質
ぶどう品種　　　　ネロダーヴォラ100%
ぶどう樹齢　　　　15年
ぶどう収穫　　　　手摘み、9月第2週目
アルコール発酵　　ステンレスタンクで8日間
熟成　　　　　　　栗樽で9ヶ月
アルコール度数　　13%
容量　　　　　　　750ml