キュヴェ モンプレジール 2018 赤

AOC コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴァルレアス
 
標高500メートルのヴァンソーブルの高原にある葡萄畑の小石が、日中は熱を吸収し、夜はグルナッシュ、シラー、カリニャンの古樹を暖かくして、葡萄を完全に熟成します。
強く吹くことが多いミストラルが、土壌を乾燥させ、葡萄の木は地下深部から養分を引き出すために深い根を発達させています。
　収穫量の少ないV.V.（ヴィエイユ・ヴィーニュ/Vieille Vigne /古樹)の熟成した葡萄だけを手摘み選果して、自然酵母で丁寧に醸造されたワインは１０カ月熟成。黒い果実の香りと柔らかくて丸いタンニン、フレッシュさとスパイシーさのグッドバランス。ハーブ（タイム、ローズマリー、月桂樹、ニンニクなど）で調理したグリルやオーブンでローストした料理に真価を発揮します。デイリーワインとしてどうぞ。
 
CUVEE MONTPLAISIR 2018 / Cotes du Rhone Villages Valréas rouge 2018 - organic
 
生産者名　　　　シャトーモンプレジール
タイプ 　　　　　赤、スティル、フルボディ
生産年 　　　　　2018年
原産国 　　　　　フランス
生産地 　　　　　南ローヌ、ヴァルレアス
土壌 　　　　　　泥灰土と小石
ぶどう品種 　　　グルナッシュ 60%, シラー 35 %, カリニャン 5%
ぶどう樹齢 　　　シラー50年,グルナッシュ50年,カリニャン45年
ぶどう収穫 　　　手摘み
アルコール発酵 　温度制御付きコンクリートタンクで2~3週間
熟成 　　　　　　ステンレススチールタンクで10ヶ月
アルコール度数 　14,5%
容量 　　　　　　750ml