ビアンコダレッサーノ 2020
¥4,700Price
プーリア州土着品種、有機栽培ビアンコダレッサーノ１００％、2020年ヴィンテージで再入荷です。
職人によるハンドクラフト・ナチュラルワインです。３日間のスキンコンタクトにより香りと旨味が抽出され、酸味はまろやかに、深みのある味わいは柑橘系フルーティーで飲みやすい無添加無濾過ナチュラルワインです。生産本数は4000本です。ラベルには生産者Vitoさんの直筆サイン入りですよ。
petracavallo / Bianco D'Alessano 2020
生産者名 ペトラカヴァロ
タイプ 白、スティル、辛口
生産年 2020年
原産国 イタリア
生産地 モットーラ プーリア州
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種 ビアンコダレッサーノ100%
ぶどう樹齢 15年
ぶどう収穫 手摘み、9月
アルコール発酵 天然酵母により自然に発酵が始まります。ステンレスタンク。スキンコンタクト３日間。ノンフィルター。
熟成 ステンレスタンクと瓶
アルコール度数 11%
容量 750ml