top of page
ピノネロ2021

ピノネロ2021

¥7,200Price

FURIULI COLLI ORIENTALl PINOT NERO  2021/ピノネロ2021

 

■100%オーガニック農法で、家族だけの手で大事に手入れされた6ヘクタールの小さな葡萄畑で手摘みされた葡萄だけを使用します。

ピノ・ネロ種100%で、土着酵母による自然発酵、バリックで24ヶ月熟成。

ピノ・ネロは、フランスのピノ・ノワールのシノニムで、赤ワインやスパークリングワインが造られるブドウ品種のひとつです。皮が薄いため、出来るワインの色合いも薄く、造るのが難しい品種ですが、最高品質のワインも造られます。ブレンドせず、単一で醸造される事や、ブレンドでスパークリングワインに使われる事が多いです。

<ワインの特徴>
ピノ・ネロは、特に450~790メートルという高い標高でできるということもあって、上品で繊細なワインとなります。

グラスに注ぐと、ブラックチェリーやブルーベリーなどの黒系果実に、ラズベリーやイチゴのような赤系果実のアロマが重なります。

徐々にドライフラワーや白胡椒、ナツメグを思わせるニュアンスも立ち上り、複雑な印象に。 口当たりは優しく、ジューシーで濃密な果実味がいっぱいに広がります。

 

生産者名    アンティコブロイロ
タイプ      赤、スティル、辛口
生産年      2021年
原産国      イタリア
生産地      プレポット/フリウリヴェネツィアジューリア州
ぶどう品種    ピノネロ100%
アルコール発酵  ステンレスタンク
熟成       バリックで24ヶ月熟成
アルコール度数  14.5%
容量       750ml

bottom of page